{"product_id":"la-sole-videe-pelee","title":"La Sole vidée pelée","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Poisson blanc maigre issu de la pêche, la sole est un trésor de finesse et de légèreté. \u003cbr\u003e\nIntensité : Subtile et douce, avec une légère note iodée qui s’harmonise à merveille avec des préparations simples ou sophistiquées.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible de mars à novembre, avec un cœur de saison au printemps et en été.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Sole meunière : passez la sole dans un peu de farine, faites-la dorer dans du beurre chaud 3 à 4 minutes de chaque côté, puis ajoutez un filet de citron avant de servir. Une simplicité prête en 10 minutes.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Sole roulée et farcie : garnissez les filets d’une farce légère (champignons, échalotes, persil), roulez-les et cuisez-les au four 20 minutes avec un fond de fumet de poisson et un peu de vin blanc. Raffinement garanti en 45 minutes.\u003cbr\u003e\nAccords : Parfaite avec un Chablis ou un Muscadet. Accompagnez-la d’un écrasé de céleri, de carottes fondantes ou de haricots verts croquants. Les herbes idéales : persil, cerfeuil ou aneth.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Une excellente source de protéines maigres et de vitamines B, avec une faible teneur en graisses, idéale pour des repas sains et légers.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La sole a longtemps été un poisson de choix dans les cuisines royales, symbole de raffinement et de luxe. Sa chair délicate en fait toujours une star des grandes tables.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069655474504,"sku":null,"price":10.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M1882__sole_videe_pelee__1.jpg?v=1778348654","url":"https:\/\/frais-produits.shop\/products\/la-sole-videe-pelee","provider":"Produits Frais","version":"1.0","type":"link"}