{"product_id":"le-hache-de-canard","title":"Le Haché de canard","description":"\u003cp\u003eSaveur : Texture moelleuse, légèrement ferme sous la dent, avec un goût franc et typé, typique du canard. Une belle intensité aromatique, sans excès.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Il s’agit ici de viande de canard gras, élevée pour sa richesse naturelle. Cette découpe hachée permet de retrouver toute la personnalité du canard dans une forme plus simple, plus rapide à cuisiner, sans rogner sur le goût.\u003cbr\u003e\nUn pavé de 120 g par personne est parfait. Un pack pour deux, c’est pile ce qu’il faut pour un dîner qui change un peu des habitudes.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À poêler 3 à 4 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile. On laisse légèrement rosé pour le moelleux, ou bien cuit pour plus de caractère.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Burger minute au canard : pain brioché, fromage de chèvre frais, quelques feuilles de roquette et une cuillère de confit d’oignon. 10 minutes top chrono, cuisson comprise.\u003cbr\u003e\nAccords : S’accorde parfaitement avec Le Vin rouge Fitou Prestige AOC pour souligner la puissance de la viande, ou Le Vin rouge \"Château La Croix de Chantecaille\" Saint-Emilion AOC pour les grandes tablées. Un chutney de figues ou une poêlée de champignons lui iront tout aussi bien.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Saviez-vous que la viande de canard hachée est la star des tables new-yorkaises trendy ? Chez nous, pas besoin d’un rooftop à Brooklyn : un bon coup de poêle et l’affaire est dans le sac.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669663048,"sku":null,"price":5.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B0J4_Viande_de_canard_facon_hachee_x2__180g.jpg?v=1778348839","url":"https:\/\/frais-produits.shop\/products\/le-hache-de-canard","provider":"Produits Frais","version":"1.0","type":"link"}